今宿コミュニティガーデン友の会 活動記録(06年12月16日)
昨年に引き続きそば打ち会を開催 (於:都岡地区センター)
1.まずは講師の説明をよく聴く
2.適量の水を入れ粉を混ぜる
3.まとまってきたら、とにかくこねる
4.つぶして平らに広げる
5.棒を使って薄く伸ばす
6.薄く伸ばして折り曲げたものを細かく切る
7.そばをゆで、器ほか食べる準備をする
8.とにかく食べる! おいしい!
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