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現地下部通路の土留も2/3くらい終わった。年内に全部終える予定。 | 菜の花ゾーンとハーブゾーンの整備が終わったところ。だいぶさまになってきた。 |
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手前が石臼を挽くいまコミ代表木村さん。2台の石臼を探して借りてきて交代で体験する。 | YCVの取材が入る。会場は、大地倶楽部今宿店の部屋を借りる。 |
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石臼は、そばの実は少しずつ入れないとうまく挽けない。結構時間がかかる作業だ。 | 挽いた後は、荒い目と細かい目のふるいに2回かける。ここまでくると達成感が出てくる。 |